Baracklekváros palacsinta

Az ötletet Gyula adta, aki az idei első, gyönyörű kajszibarackjait hozta a piacra. A barackok közül némelyik puhább volt, ezeket azonnal ...

Sárgaborsó nyáriasan

Az előző főzés eredménye nem húzta ki egy napig se, mennyisége ellenére villámgyorsan elfogyott. Muszáj volt valamit készíteni, de mive...

Hűsítő céklaleves

A cékla nálunk sláger étel minden évszakban. De ilyenkor a zsenge édes cékla különösen kellemes tud lenni minden formájában. Egyetlen m...

Antidepresszáns

Vannak dolgok, amivel a magamfajta, étekközpontú embereket is el lehet kápráztatni. Az ismeretségi körömben nem győzöm mondani, hogy elős...

Nyáriszósz

Az előző bejegyzésből megmaradt az 5 cékla levele. Közben kaptam 1 kg spenótot, így ezek voltak a kiindulópont. Mikor kimentem a piacra...

Céklakocsonya

Minden héten főzök egy barátom kutyájának pulyka farhátat. 10-16 kiló között. Felteszek négyet fél liter vízzel, kis sóval főni. Mikor ké...

Késő tavaszi vegyeskáposztás

Az év mostani és következő szakasza a színekről, zöldfűszer hegyekről és hűsítésről szól, remélem sokáig. A hűsítés három dologból áll ös...

Csupa újból

Én nem tudom ti hogy vagytok vele, de mikor egy sor ilyen harsogóan zöld idei fejeskáposzta rámvigyorog a piacon, nem bírok ellenállni. ...