Répakavalkád sütőtökkel

Csicseriborsót hatszoros lében főztem puhára, só nélkül. Leszűrt levében sózva főtt puhára sütőtök, benne fahéjas bazsalikommal (a fajta n...

Gyümölcsös kölestorta

Közkívánatra egy gyümölcsös tortarecept. (Jól sejtitek, egyáltalán nem rohantam azonnal sütni, így a kép egy Balatoni nyár fotó, viszont ...

Egy masszív nap estéje

A nap reggel ötkor kezdődött, folyton menni kellett valamerre. Volt közben némi körözöttgyártás is (de ezt csak azért, mert éhen még a z...

Főzés közben - a konyha

Este nekiálltam főzni, mert napközben nem lesz rá időm. Miközben épp a lecsós kreációk aktuális példánya készült hallgattam egy előadást a ...

A cukkinik és a padlizsánok ideje is most van

Barátnőm kérése volt, hogy egy olyan ételt találjak ki a nála tartott osztálytalálkozóra, amit hidegen is, melegen is lehet enni és azoka...

Tarkalecsó körettel

Amikor nem jut eszedbe semmi arra, hogy mikből legyen az étel, hagyd magad a gyomrodnál fogva vezetni. Ilyenkor nyáron nekem a könnyű, ...

Tavaszi köleses

Az egész úgy kezdődött, hogy szemérmetlenül elkezdte magát kelletni néhány csinos cukkini. Ami persze tökéletes kenyérhelyettesítő szendv...

A hétfői piac és a keddi ebéd

Hétfőn soha nincs rendes piac. A termelők dolgoznak, a nagybaniról kereskedőktől meg nemigen szoktam vásárolni, mert nem ellenőrizhető amit ...

Majdnem székelykáposzta

A mellékelt ábrán tisztán látszik: egy egészen kicsike székely sincs ebben a káposztában se. Viszont alapanyagok és természetes fűszerek ...