Karfiolhegyek

Mielőtt eszedbe jutna miért ilyen fura tálalásban fotóztam az ételt: a főzés nálunk úgy megy, hogy összedobjuk az alapanyagra valót és mind...

Almafőzelék kölessel

A gyerekkori almafőzeléket fogalmaztam át cukormentes, gluténmentes változatúra. Hozzávalók 3,5 kg Jonatán alma, hámozatlanul, kimag...

Zöldséges, lencsés lilakáposzta

Szeretem a színes ételeket. Szeretem a lilakáposztát is, mert nagyon finom. Méltatlannak tartom, hogy szimpla párolt káposztaként élje az...

A tél gyümölcsei

A tél számomra mindig az az évszak, amikor szívesen készítek tűz színű ételeket. Édeseket is, hiszen télen sokkal jobban hiányzik az édes í...

Káposztás karfiol lencsés barnarizzsel

Ismerőseim sokszor mondják, hogy nem szeretik a lencsét. Azt gondolom fogalmuk sincs mit hagynak ki. Arról már nem is beszélek, hány fajta ...

Fehérbab leves zöldségesen, szemes tönköllyel

Az van, hogy más elfoglaltság miatt le vagyok maradva a téli receptekkel. Pótolom, ahogy sikerül. Most közkívánatra viszont az utoljára kés...

Karácsonyi tűz

A télről a legtöbb embernek a fehérség és a hideg jut eszébe. Nekem az izzó tűz. Jól jön egy ilyen a hidegben, át tud melegíteni szívet, le...

Hajdina zöldségesen sütőtök lángossal

Zöldséges hajdina Már rég szerepelt az étlapon hajdina. Mikor végigolvastam miért jó nekünk, eldöntöttem, gyakorítani fogom (a recept v...

Gerslis, zöldséges karfiol

Ez az étel végül háromféle étkezési szokásnak megfelelően került tálalásra. A húsevők számára sült máj volt a kiegészítés. A képen láth...