Gombapörkölt

Most egy nagyon régi ételtípust készítettem, néhol áthangolva, húsmentesítve. Eredetileg nem akartam főzni, csak néhány apróság közbejött. ...

Vargányás lecsó

Ha anyám ezt látná nem hinne a szemének... Amit sose tudott velem megetetni három dolog volt: a banán, a padlizsán és a zeller. Banánt ...

Terítéken a zöldbab

Gondolom úgyis rájössz, eredetileg eszem ágában nem volt zöldbabot főzni, de még vajbabot és juliskababot se. Viszont beértek a másodveté...

Csúsztatott palacsinta, sós variációk

A piacon jártam épp Annamariék előtt, akiknek csodás szabadföldi spenótjuk van. Vettem is belőle azonnal. Egy asszony megkérdezte, mit cs...

Cardinalis kérdés: Kérsz-e Kozma Pálnét?

Látom a szemed, ahogy értetlenül nézel magad elé, miközben szent meggyőződésed, hogy meghülyültem. Valójában semmi bajom, csak elindult a s...

Édeshűs nyárleves

Már látom az arcod, milyen jó lehet egy ilyen, főleg ebben a forróságban. Aztán látom az arcod, milyen, mikor megtudod, miből van. Ha megkó...

Lencse bizarr módon

A bizarr mód kiegészítést Imrénk adta ennek az ételnek. Ő lencselevest akart, én nyári ételt. Mikor elmondtam mi lesz a lencsével, bizarrna...

Paradicsomos krumpli - szerintem

Nagyon kevés étel van amit nem szeretek. Eddig a paradicsomos krumpli is közéjük tartozott, de változott a helyzet. Kicsit másképp készült,...

Zöldbabfőzelék

Néha egészen egyszerű étel lesz a vége, bármibe is kezdek. Most épp a babok, a lecsók, a színes zöldségek, a tökfélék vannak nálam teríté...