Zöldborsós egytál, vagy köret

Eszembe jutott, hogy mielőtt vége a tavaszi zöldborsó szezonnak, beszerzek pár kilónyit, elteszem fagyasztva. Odáig eljutottam, hogy be...

Gombás töklecsó

Eljött a meleg idő amikor már nem sokszor eszünk főtt ételt. Ilyenkor szervezetünknek hűsítő ételekre van szüksége. Nyers zöldségek, gy...

Kényeztető egytál

Amikor megláttam a piacon az első idei céklát, gyönyörű levelekkel azonnal tudtam, kell valami céklás ételt készíteni. A cékla mellé köles...

Meglepetések lecsósan

Az első meglepetés, hogy a héten megérkezett az idei első rókagomba és a második májusi pereszke. Szegfűgomba van folyamatosan már pár he...

Tavaszleves

Az idei tavasz szokatlan bőséggel állított be. Az enyhe idő, a közelmúlt esőzései jót tettek a termésnek. Ha Orbán nem szól közbe, a késő...

Tojáskrém

Itt volt a Húsvét, amikor olyan ételt kellett kitaláljak, amit húsmentes étkezést folytatók is szívesen megesznek, ráadásul a húsvéti füs...

Sóskára sikeredett

Még ilyen meglepetés sose ért, de mindent el kell kezdeni egyszer. Eredetileg spenótot akartam készíteni. Indult a piacozás. Úgy alakul...

Levesbetét

Azt előre elárulom: nem tudok levest főzni. Sose tudtam. Mikor már sopánkodok magamban, hogy ebből csak „valamit visz a víz lesz”, akkor ...

Amikor a tél és a tavasz öszeér

A napokban jutott eszembe, hogy kéne még valamit csinálni sütőtökből, mert hamarosan csak emléke lesz. Így megvettem a tököt, majd nézege...